כולנו מתמודדים איתה – ההשמנה. אבל מה היא למעשה? ההגדרה החשובה ביותר של התופעה היא – מחלה כרונית ומגפה עולמית. מעבר לכך, יש לה השלכות פיזיות ורגשיות וכן השפעה מקיפה על כל תחומי החיים. בהגדרה המספרית — BMI מעל ל-35 עם מחלות נלוות, או 40 BMI בלעדיהן, והמספרים האלה ניתנים לשינוי. פירוט נוסף על הגדרת השמנה קיצונית – בשיחה של ענת שניאורסון עם הפסיכולוגית הרפואית מיה מזרחי.
יוד
חיוני ליצירת הורמון בלוטת התריס (תירואיד) ובכך יש לו תפקיד מרכזי באיזון ההורמונלי של חילוף החומרים (שריפת הקלוריות) ושמירה על המשקל. הוא קשור גם ברמת החיוניות והאנרגיה, בשמירה על רמות תקינות של כולסטרול ושומני דם, בשמירה על בריאות השיער, בפעילות מערכת העיכול ועוד, והוא דרוש במיוחד לנשים הרות, לתינוקות ולילדים, כדי לאפשר התפתחות תקינה נוירולוגית וקוגניטיבית.