מרק בריאות לשבוע הראשון לאחר הניתוח

מרקים, הבלוג של ענת, מתכונים לאחר ניתוח בריאטרי

מרק נהדר לתקופת ההחלמה בשבוע הראשון לניתוח, מלא ערכים תזונתיים שתורמים להחלמה יעילה.

חומרים לסיר גדול – 6 מנות

4-5 כנפיים עוף נקיות

גב/גרונות עוף מה שיש

1 צרור פטרוזיליה

1 צרור כוסברה

1 צרור סלרי עלים + שורש אם יש

6 תרמילי הל שלמים

כורכום

חוויג' למרק

1 בצל גדול חתוך לרבעים

כורכום לפי הטעם / חוויג' למרק

מלח

אב' מרק עוף למי שרוצה

אופן ההכנה

להכניס את חלקי העוף השונים לסיר (כן להשאיר את העור זה חשוב לגוף), לתת רתיחה, לכפות (להוציא בכף) את הקצף שעולה מהרתיחה.

להנמיך את האש ולהוסיף את התבלינים, סוגי הירק השונים והבצל.

להשאיר על אש בינונית קטנה למשך שעתיים.

אם יש צורך להוסיף מעט מים.

כאשר כל הרכיבים סיימו להתבשל ולהעביר את הערכים והטעמים למי המרק, מכבים את האש ומסננים.

את העוף ניתן לשמור במקפיא ולהשתמש לקציצות בשבוע 3 לניתוח.

את המרק המסונן שותים בשבוע הראשון לניתוח.

תגובה אחת

יהושע רבינוביץ הגיב:

21/04/2021 בשעה 9:03 am

כמה זמן לאחר הניתוח אפשר לשתות את המרק?

הגב

כתיבת תגובה לבטל

פוסטים נוספים מקטגוריה זו שיעניינו אותך

אבנים בכיס מרה

אבנים בכיס המרה. אבני מרה או חול בכיס המרה, היא הבעיה המובילה מתוך הסיבות לאישפוזים מכל המחלות של מערכת העיכול.

קראו עוד »