כך התחיל הראיון עם פרופסור דוד גויטיין, מנהל מחלקת כירורגיה בריאטרית ומטבולית בבית החולים תל השומר. בקטע זה דובר על המחלקה הבריאטרית בבית החולים תל השומר, כולל תיאור של כל העוסקים במלאכה, כולל שיתוף פעולה עתידי עם מיזמים בתחום הטלרפואה ליצירת מעטפת של מעקב מותאם אישית לכל מטופל, כולל שימוש באפשרויות הנרחבות של בינה מלאכותית בנוסף, המחלקה ידועה בכך שהמומחים בו עוסקים לעתים קרובות במתן מענה לסיבוכים או ניתוחים כושלים להיכרות מעמיקה יותר עם המחלקה הבריאטרית בבית החולים תל השמור והאדם העומד בראשה – צפו בסרטון במלואו
ויטמין B12
ויטמין B12 נקרא גם קובלמין, Cyanocobalamin. ויטמין B12 שותף חשוב ביותר ביצירת וחידוש כדוריות הדם האדומות. ידוע כ"ויטמין האדום" ונמצא במוצרי מזון מן החי, כולל חלב וגבינות, אך לא בצמחים. ויטמין B12 נספג ביעילות בנוכחות סידן, והינו ידוע כ"משפר תחושה" מכיוון שהוא מסייע לתפקוד בריא של מערכת העצבים. חוסר בויטמין B12 עלול לגרום לאנמיה.