בתקופת החגים חייבים לבחור בין הנאה מהשולחן לבין שמירה על הגוף?

"אחרי החגים נחזור לשגרה". כמה פעמים שמעתם את המשפט הזה בימים האחרונים?

גם הותיקים שבינינו נתקלים בדילמה בכל ארוחה חגיגית, מה לאכול? כמה לאכול? איך לנהל את שפע האוכל שמוגש לנו ועדיין לצאת מהארוע בתחושה טובה.

התחושה הזו שבתקופת החגים חייבים לבחור בין הנאה מהשולחן לבין שמירה על הגוף היא פשוט לא נכונה.
הבעיה בארוחות החג היא כמעט אף פעם לא עצם האוכל עצמו, אלא בעיקר הדרך שבה אנחנו ניגשים אליו.
מגיעים מורעבים, טועמים במקביל משלוש מנות, אוכלים מהר, וכשהמוח סוף סוף קולט שאנחנו שבעים, אנחנו כבר בתחושת כבדות מיותרת.

המטרה היא לא לוותר על מטעמי החג, אלא לנהל את הארוחה בחוכמה בעזרת סדר נכון והרגל אחד קריטי שיכולים לשנות לחלוטין את התחושה בסוף הערב.

הסדר הנכון בצלחת שעושה את כל ההבדל:

• כוס מים לפני הכל:
הרגל פשוט שמכין את מערכת העיכול וממלא את הקיבה בנפח ראשוני, מה שעוזר להרגיע את תחושת הדחיפות עוד לפני הביס הראשון.
• מתחילים בירוק ובטרי:
עוד לפני שניגשים למנות העיקריות, ממלאים צלחת נדיבה בסלט ירקות טרי. הסיבים והנפח מספקים בסיס מצוין לתחושת מלאות מוקדמת.
• עוברים לחלבון איכותי:
דגים, עוף או כל מקור חלבון אחר שנמצא על השולחן. חלבונים ידועים בתרומתם לתחושת שובע עמוקה וממושכת ובעלי ערך תזונתי גבוה.
• משאירים את הפחמימות לסוף:
אם אחרי הירקות והחלבונים עדיין יש מקום ורצון, זה הזמן לפחמימות ולתוספות. ברוב המקרים תגלו שאתם מסתפקים בכמות קטנה בהרבה מבלי להרגיש שחסר לכם דבר.

ההרגל המרכזי: קצב האכילה

הסוד האמיתי אינו טמון רק ברכיבים, אלא בזמן שאנחנו מקדישים להם:
1. זמן תגובה למוח:
לאותות השובע מהקיבה ומהמעי לוקח זמן להגיע למרכזי הבקרה במוח. אכילה מדודה מאפשרת למנגנון הטבעי הזה לפעול בזמן, לפני שמגיעים לאכילת יתר.
2. הפעלת הורמוני שובע:
קצב אכילה מתון מעודד הפרשה יעילה של הורמונים במערכת העיכול שמאטים את קצב ריקון הקיבה ותורמים לתחושת שובע ממושכת.
3. איזון ברמות הסוכר:
כאשר האכילה נפרסת על פני זמן, פירוק המזון ועליית הסוכר בדם מתרחשים בהדרגה ובמתינות כבר במהלך הארוחה, מה שמסייע בוויסות התיאבון.
4. הקלה על מערכת העיכול:
לעיסה יסודית היא השלב הראשון והחשוב ביותר בפירוק המזון.
מזון שמגיע לקיבה כשהוא מעובד היטב מקל על פעולת הפירוק, מונע תחושת כבדות, ומאפשר לסיים את הארוחה קלילים ואנרגטיים.

וכמובן – אנחנו בבריאמקס תמיד חושבים עליכם ומפתחים מוצרים ששומרים על התהליך שלנו ושל כל המשפחה –
– הכירו את בריא באלי Bari Belly המוצר הטבעי החדש –
סירופ רכיבי ננו שמכיל תמציות צמחים, פטריות מרפא, חומצות אמינו וויטמינים התומכים בתהליכי עיכול, גזים כלואים, כאי בטן, שלשולים, או עצירות וגם אי נוחות ורגישות עיכולית  – זה המוצר בשבילכם.

שיהיה לכולנו חג שמח, טעים ומאוזן!