פטריות ממולאות בשלל גבינות

מכינים את הפטריות למילוי, מסירים את הרגל ומסירים פירורי אדמה אם יש על הפטריה.

מערבבים את כל חומרי המילוי, מניחים ל5 דקות לאיחוד וספיגה.

מסדרים את הפטריות בתבנית על גבי נייר אפיה משומן בתרסיס שמן.

ממלאים בכף את הפטריות, אפשר לפזר מעל עוד מעט גבינה צהובה.

אופים 15 דקות בחום 230 מעלות.

אם נשארת בלילה, אפשר לשים בכוסית של מאפין ולאפות כמו פשטידה.

כמו בכל ארוחה – חשוב ללעוס היטב, לאכול בנחת בלי לחץ, ולא לבלוע חתיכות פטריה גדולות על מנת למנוע מצב של חסימת מעיים.