רבים תוהים על נושא נטילת ברזל וסידן יחד, שואלים למה #בבריאמקס מולטיויטמין מתוגבר 1 ביום אין ברזל וסידן?
יש שטוענים שאין בעייה בנטילת כדור אחד המכיל ברזל וסידן יחד….
ידוע כי סידן וברזל מתחרים על אותם קולטנים בקיבה.
בקיבה המנותחת יש מעט מאוד קולטנים ולכן בסופו של יום יש בעייתיות בספיגה, הקיבה קטנה, אין מספיק שטח ספיגה והסידן לרוב מנצח את הברזל בקרב על הקולטנים.
מחקרים מצביעים על פגיעה של כ 60% באיכות הספיגה של ברזל כאשר הוא נצרך ביחד עם סידן. (המחקר מצורף כאן בהמשך.)
על מנת לקבל ספיגה טובה של ברזל לאחר ניתוח קיצור קיבה מומלץ לקחת אותו בנפרד אפשר עם ויטמין סי C לשיפור הספיגה.
אך עולה שיש להפרידו מצריכת הסידן על מנת לקבל ספיגה אופטימלית וזה קריטי במיוחד אצל נשים צעירות ופוריות המאבדות דם מדי חודש ונוטות לסבול מחוסרים בברזל.
הדבר נכון במיוחד למנותחי סאדי, מעקף תריסריון, מעקף מלא ומיני מעקף שיש להם אלמנט של תת ספיגה – מומלץ להימנע מנטילת כדור שיש בו הכל ביחד.
מצ"ב נייר עמדה מקצועי שפורסם בארה"ב לאחרונה ע"י החברה לטיפול בהשמנה, איגוד האנדוקרינולוגים, איגוד המרדימים והמכון לכירורגיה בריאטרית
ברזל וסידן – המחקר מצביע בפירוש על הצורך בהפרדה בנטילת הברזל והסידן.
מצ"ב המחקר המלא מתוך המצגת של פרופסור אנדריי קידר בנושא ויטמינים ומינרלים.
למעבר למאמר המלא יש ללחוץ על הקישור. הטבלה המפורטת בעמוד 193.
Clinical practice guidelines for the perioperative nutrition, metabolic,
and nonsurgical support of patients undergoing bariatric procedures –
2019 update: cosponsored by American Association of Clinical
Endocrinologists/American College of Endocrinology, The Obesity
Society, American Society for Metabolic & Bariatric Surgery, Obesity
Medicine Association, and American Society of Anesthesiologist
מאמר נוסף מצביע על פגיעה בספיגת הברזל – כ60% פחות ספיגת ברזל כאשר הוא נצרך ביחד עם סידן.
יש ללחוץ על הקישור למעבר למאמר.
תגובה אחת